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ぷらさん亭

Author:ぷらさん亭
バリ島で娘一人、息子一人、旦那とその両親+犬、猫、庭のジャングルにいる様々な動植物と一緒に暮らしています。
獅子座・A型

UBUDで宿をやっています。
http://prasanti.web.fc2.com

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Di Dapur Sawo

さて、続けて私のお気に入りのシークレット・ダイニング(笑)をもう一軒、ご案内いたしましょう。

 ウブド在住者の間では、知る人ぞ知る、おうちカフェ「ダプール・サウォ」。
ダプール=台所、サウォ=ここの看板猫ちゃんの名前、です。

 ここはジャワ出身の、デニ―さんという男性がご自宅で開いている、おうちカフェ。
 健康で、美味しく、毎日の家での食卓のように、というのがコンセプト。おうちも素敵で、どこをどう覗いても、まったく非の打ちどころのない完璧に清潔で居心地のよい空間。
 主婦として、デニ―さんに引け目を感じまくりの私ですが、物柔らかなデニ―さんの人柄と、その美味しいご飯に惹かれて、通ってしまいそうになるのです。

お料理は・・・これはもう、食べて頂くしかありません。
写真では伝えきれない、そういう美味しさです。

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毎日はオープンしていません。
告知はFaceBookで。
そして完全予約制。

それでも、多くの人が行きたい、と願うダプール・サウォ。

ぜひ一度体験してみて下さい。

Di DAPUR SAWO
Jl.Andon-Kerti Bungalow No.7-Br.Peliatan Ubud
0813-3722-0678
FBページ

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Restaurant Locavore

先日、友人のバースデイ・ランチで、話題のレストラン、「Locavore」に行ってきました。

お値段もそれなりだけど、美味しい、と評判のお店、特別な日でないと、中々行けませんが、いい機会なので、堪能してきました♪

 完全空調、ガラス張りで、ウブドでは、いかにも入りづらそうな店構えですが、普段から道端で見かけるスタッフの感じもよいし、予約時間の15分ほど前に着いてしまいましたが(オープン12時の12時予約w)、「どうぞどうぞ」と入れて貰って、素敵な店内をしげしげと眺めていました。

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お店に入ってすぐに、オーナーらしき欧米人男性が、色々と親切に声をかけてくれましたが、その方がどうやらオーナーシェフのオランダ人。気さくでいい感じでした。
今日は三名で、前菜、タコのサラダ、パテ(ポークだったと思う・・)、ニョッキ、からメインはウサギと魚。
飲み物は、私だけこの日ははビール(本当はワインが飲みたかったがw)で、あとの二人はノンアルコール。
画像がないのですが、ここ、飲み物もそれはそれは凝っていて、お茶だけで行く価値有り!その目で確かめてみて下さい(笑)



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ニョッキ。彩りと盛り付けが素敵。

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私の希望で兎肉。柔らかくて美味しかった。人参とポテトかな?のコロッケのようなものがとっても美味しかったです。

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最初に、すごく美味しいパンが出てきます。その後、食事の最後にシャーベット。これがまた、バリ特有の果物を使っていて、斬新かつ美味しい。
すでにお腹が一杯な状態ですが、こういうのを出してくれると、嬉しいですね。

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んで、お会計をお願いしたら、なんと。これも絶品のマドレーヌを出してくれました。
迷った挙句、デザートを頼まず正解wお腹が満ちくりんだったのでデザートは諦めたのですが、これだけ色々ついてきたら十分です。

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今回は三名でシェアしたので、以下、シェアしたお皿画像w

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私たちが最初の客でしたが、あえよあれよと言う間にほぼ満席に。予約して行って正解でした。
夜は絶対に予約が必要だそうです。
因みに、お値段は、ビール日本とノンアルコールドリンク二杯、料理五皿、大人3名で80万ルピアほどでした。十分お腹が一杯になりましたので、次回は是非ディナーを。

「Restaurant Locafore」
Jalan Dewi Sita, Ubud, Bali 80571, Indonesia
+62 361 977733

ロケーションは、デウィシタ・ストリートの、ご機嫌なピッツェリア、「Citta Ovest」の真向かいです!

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